Смоляные полы на рыбных фермах — решения, адаптированные к условиям фермы

Всемирный день рыболовства отмечается 27 июня, чтобы привлечь внимание к важности правильного рыболовства и устойчивого управления водными ресурсами. Чтобы обеспечить потребителю высококачественный продукт с минимальными потерями сырья, на рыбных заводах действуют строгие правила, особенно в области гигиены. Важной частью оборудования в производственных помещениях этой отрасли являются смоляные полы, которые предназначены для работы в суровых условиях. Растворы для пола Flowfresh, обладающие антимикробными свойствами, являются важным дополнением к режиму уборки между плановыми уборками.Из-за условий работы на рыболовецких и перерабатывающих предприятиях эти объекты являются сложной средой для напольных покрытий. В частности, серьезные проблемы создают интенсивное движение тележек, локальная загрузка тяжелыми грузами и риск ударов, точечного давления и вибрации от автомобилей. При проектировании напольных покрытий необходимо также учитывать воздействие жира и других веществ, содержащихся в рыбных отходах, низких и экстремальных температур, большого количества воды и льда, а также частой и интенсивной уборки, включая горячую воду или пар под давлением. Микробиологически чистые напольные покрытия группы Flowfresh с антимикробной добавкой Polygiene® идеально подходят для таких условий эксплуатации. В основе этих систем лежат полиуретановые смолы и специально подобранные заполнители и цементы, а толщина и противоскользящая поверхность тщательно подобраны для обеспечения долговечности, функциональности и эстетики, соответствующей окружающей среде. Прочная, не подверженная повреждениям поверхность В связи с вышеописанными требованиями важно, чтобы используемое напольное покрытие обладало достаточной механической, химической и термической стойкостью.

Выбор смоляного пола с высокой стойкостью к истиранию и ударам, протестированного на содержание веществ, встречающихся и используемых в рыбном производстве, гарантирует, что пол прослужит долгие годы.В связи с особенностями пищевой промышленности, где используется термическая обработка продуктов, важно использовать систему напольного покрытия, устойчивую к низким и высоким температурам и их изменениям (так называемым тепловым ударам), которые возникают, например, при мытье холодных складов горячей водой. Это ключевой момент, поскольку любые трещины, расслоения или повреждения поверхности — это то, с чего начинается разрушение напольного покрытия, и в них могут размножаться микроорганизмы, являющиеся потенциальным источником загрязнения продуктов питания.Функциональность, адаптированная к условиямВ производственных помещениях с повышенной влажностью, в целях безопасности работников, полы должны иметь нескользкую поверхность в соответствии с отраслевыми требованиями. В то же время их должно быть легко содержать в чистоте. Поэтому в рыбной промышленности хорошо зарекомендовали себя невпитывающие бесшовные полы из смолы, в которых деления поверхности сведены к минимуму, а степень сопротивления скольжению можно выбирать в соответствии с требованиями охраны труда и техники безопасности.

Alegerea unei pardoseli din rășină cu rezistență ridicată la abraziune și impact, testată pentru substanțele găsite și utilizate în producția de pește, asigură că pardoseala va dura mulți ani.Datorită naturii industriei alimentare, unde se utilizează procesarea termică a alimentelor, este important să se utilizeze un sistem de pardoseală rezistent la temperaturi scăzute și ridicate și la schimbările acestora (așa-numitele șocuri termice) care apar, de exemplu, atunci când zonele de depozitare la rece sunt spălate cu apă fierbinte. Acest lucru este esențial, deoarece orice fisură, delaminare sau deteriorare a suprafeței este locul în care pardoseala începe să se deterioreze și în care se pot înmulți microorganismele, care reprezintă o sursă potențială de contaminare a alimentelor.Funcționalitate adaptată condițiilorÎn zonele de producție cu umiditate ridicată, pentru siguranța lucrătorilor, pardoselile trebuie să aibă o suprafață antiderapantă în conformitate cu cerințele industriei. În același timp, acestea trebuie să fie ușor de păstrat curate. Prin urmare, pardoselile neabsorbante din rășină fără sudură și-au dovedit eficiența în industria pescuitului, unde diviziunile de suprafață sunt reduse la minimum, iar gradul de rezistență la alunecare poate fi selectat în conformitate cu cerințele de sănătate și siguranță.

La fabrica de prelucrare a peștelui Seamor International din Szczecin, investitorul a ales un sistem de pardoseli de culoare ocru pentru zonele de producție și roșu pentru coridoarele de transport. Pardoselile din rășină oferă o gamă largă de opțiuni de personalizare a sistemului pentru a răspunde nevoilor specifice, inclusiv rezistența mecanică, chimică și termică, precum și obținerea unui grad de rezistență la alunecare adecvat condițiilor și cerințelor operațiunii. Atunci când se proiectează ferme piscicole, este recomandabil să se apeleze la ajutorul specialiștilor în domeniu, care pot oferi sfaturi cu privire la cea mai bună soluție de pardoseală pe baza cunoștințelor și experienței lor.